Start /Menü

Menü

Notre menu du midi change chaque mardi au gré des saisons et des inspirations du chef. Une carte volontairement courte qui fait la part belle aux bons produits et diffuse un peu de notre amour pour les produits frits, fermentés et fumés.

Le soir, on passe en mode bar donc pas de restauration traditionnelle mais une offre de tapas préparées à la demande pour accompagner nos 14 bières pression et le reste de notre carte de boissons.

Maquereau brûlé, poireaux, bouillon miso

8€

Tapenade d'asperges

6€

Filet de volaille, émulsion pomme de terre, pleurotes, jus à l'ail noir

17€

Lieu Noir, crème de carotte, pesto ail des ours, épinards

16€

Chou fleur rôti au paprika, guacamole de brocolis, smashed potatoes

16€

Mousse au chocolat, sarrasin soufflé

6€

Tarte amandine, crème fouéttée

6€

Frites Mayo

3€

Tartinable de patate douce

4€

Pilons de poulet frits

6€

Beignets de légumes d'hiver

5€

Burrata et son accompagnement

9€

Churros salés & émulsion maroilles

5€

Croquettes de poisson, aioli

5€

Baboon Butt Color - Mogwai

25 cl 6€

50 cl 11€

Boule de Flipper - hôp[i]

25cl 4,50€

50cl 8€

Disco's Revenge - hôp[i]

25 cl 5€

50 cl 9€

Grand Poisson - Dutch Bargain X hôp[i]

25 cl 4,50€

50 cl 9€

Brume d'Hiver - hôp[i]

25 cl 3,5€

50 cl 6,5€

We Are Stardust - Siren X Wiper & true

12cl 3,50€

25cl 7€

Plants don't have Hands - Mogwai

25cl 4,50€

50cl 8,50€

Polotmavy 10 - hôp[i]

25cl 3€

50cl 5€

Hungersnot - Mogwai X Vif

25 cl 5€

50 cl 9€

Crème d'Amour - Brewing Bears

25cl 5€

50cl 9€

Homologué - Hôp[i]

25 cl 4€

50 cl 7€

Mixité - Thiriez X Champs Marmo

25 cl 4,50€

50 cl 8,50€

Imperial Stout Coco - Cambier X hôp[i]

25cl 4,50€

50cl 8,50€

ACIDES & FUNKYS

Brasserie des Franches-Montagnes (BFM) Abbaye de Saint Bon-Chien Grand Cru 2021 - Moustache Tawny Port - 37.5cl

20.00€

Brussels Beer Project Cider Lambic - Dansaert - 75cl

26.00€

Brussels Beer Project Invasive - Japenese Knotweed - Dansaert - 75cl

22.00€

Brussels Beer Project Land, Waters, Afterlife - Dansaert - 75cl

19.00€

Brussels Beer Project Metamorphosis - Dansaert - 75cl

19.00€

Staggeringly Good Primordial Gloop - Blue Coconut & Pea Flower Fruited Sour

The Wild Beer Ninkasi - 75cl

19.00€

The Wild Beer Ninkasi Rosé - 75cl

19.00€

WeldWerks Bamm Bamm Rubble Rubble

HOUBLONNÉES

MALTÉES OU TORRÉFIÉES

Adroit Therory Confessions (Ghost 999) - 47.3cl Can

18.00€

Adroit Therory Dia De Los Muertos (Ghost : MUERTOS) - 47.3cl Can

16.00€

Adroit Therory Grimdark (Ghost 1233) - 47.3cl Can

16.00€

Brasserie du Pays Flamand X Tripoint Mash Team Racing - 33cl

8.00€

Popihn Russian Imperial Stout - Hot Chili Sauce BA / Bourbon 24 Mois - 33cl

11.00€

Popihn Russian Imperial Stout - Trinidad Rum BA 22 Mois / Bourbon BA 24 Mois - 33cl

11.00€

Staggeringly Good Post Imperial Porter - 44cl

13.00€

SANS ALCOOL OU SANS GLUTEN

Athletic Upside Dawn Golden Ale - 35.5cl

5.00€

DOUCES ET RAFRAÎCHISSANTES

Hespebay Saison Pissenlits - 33cl

6.00€

VINS ROUGES

12cl

75cl

Little Garance

6.00€

28.00€

Pirahna

7.00€

30.00€

VINS BLANCS

12cl

75cl

La Gouyate

6.00€

30.00€

Champêtre

6.50€

32.00€

VINS ROSÉS

12cl

75cl

Drôles d'Oiseaux

5.00€

25.00€

Aperol Spritz

7.00€

Moscow mule

7.00€

Gin Tonic

7.00€

Jus de fruit bio La Reinette verte - 25cl

4.00€

Philtre d'Amour La Reinette Verte - 25cl

4.00€

Thé glacé Charitea - 33cl

4.00€

Limonade Au pif - 33cl

4.00€

Community Cola - 33cl

3.70€

Tonic Tours du Malt - 33cl

4.00€

Espresso

2.00€

Double Espresso

3.60€