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Notre menu du midi change chaque mardi au gré des saisons et des inspirations du chef. Une carte volontairement courte qui fait la part belle aux bons produits et diffuse un peu de notre amour pour les produits frits, fermentés et fumés.

Le soir, on passe en mode bar donc pas de restauration traditionnelle mais une offre de tapas préparées à la demande pour accompagner nos 14 bières pression et le reste de notre carte de boissons.

Poireaux vinaigrette Poireaux vinaigrette

6€

Velouté de courge Jack Be Little, crumble parmesan Velouté de courge Jack Be Little, crumble parmesan

6€

Faux-Filet, Aligot, poêlée de shiitakés Faux-Filet, Aligot, poêlée de shiitakés

18€

Truite laquée à la sauce soja et au miel, riz sauté aux carottes et au chou chinois Truite laquée à la sauce soja et au miel, riz sauté aux carottes et au chou chinois

17€

Crêpe turque farcie aux épinards et féta, taboulé libanais et sauce au yaourt herbacée Crêpe turque farcie aux épinards et féta, taboulé libanais et sauce au yaourt herbacée

16€

Tarte tatin, crème fouétée Tarte tatin, crème fouétée

6€

Babka au chocolat Babka au chocolat

6€

Frites Mayo Frites Mayo

3,5€

Guacamole de brocolis Guacamole de brocolis

4,5€

Pilons de poulet frits Pilons de poulet frits

6€

Beignets de courgette et feta Beignets de courgette et feta

5€

Burrata et son accompagnement Burrata et son accompagnement

9€

Croquettes Maroilles, pickles d'échalote Croquettes Maroilles, pickles d'échalote

5€

Rillettes de poisson selon arrivage Rillettes de poisson selon arrivage

5€

Lil' Sip - Hôp[i] Lil' Sip - Hôp[i]

Blonde Ale - 5,4% Blonde Ale - 5,4%

25 cl 3,50€

50 cl 6,50€

Blonde Ale - 5,4% Blonde Ale - 5,4%

Les Cimes - Outer Range Les Cimes - Outer Range

New England IPA - 6,1% New England IPA - 6,1%

25 cl 5€

50 cl 9€

New England IPA - 6,1% New England IPA - 6,1%

Dany Baboon - Babouins Jurassiens X Hôp[i] Dany Baboon - Babouins Jurassiens X Hôp[i]

Vienna Lager - 5,7% Vienna Lager - 5,7%

25 cl 3,50€

50 cl 6,50€

Vienna Lager - 5,7% Vienna Lager - 5,7%

Vuela Vuela - hôp[i] X La Capsule Vuela Vuela - hôp[i] X La Capsule

Mexican Lime Lager - 5,9% Mexican Lime Lager - 5,9%

25cl 3,50€

50cl 5,50€

Mexican Lime Lager - 5,9% Mexican Lime Lager - 5,9%

Tears for Pears - hôp[i] Tears for Pears - hôp[i]

Sour Poire Kiwi - 4,6% Sour Poire Kiwi - 4,6%

25cl 4,50€

50cl 8,50€

Sour Poire Kiwi - 4,6% Sour Poire Kiwi - 4,6%

Best Coast - Hôp[i] Best Coast - Hôp[i]

Double West Coast IPA - 8,5% Double West Coast IPA - 8,5%

25cl 4,50€

50cl 8,50€

Double West Coast IPA - 8,5% Double West Coast IPA - 8,5%

Gros Volume - hôp[i] Gros Volume - hôp[i]

Belgian Tripel - 7,6% Belgian Tripel - 7,6%

25cl 4€

50cl 7€

Belgian Tripel - 7,6% Belgian Tripel - 7,6%

Brume d'Eté - Hôp[i] Brume d'Eté - Hôp[i]

Hazy Pale Ale - 4,5% Hazy Pale Ale - 4,5%

25 cl 3,50€

50 cl 6,50€

Hazy Pale Ale - 4,5% Hazy Pale Ale - 4,5%

Gardens - La Débauche Gardens - La Débauche

Pastry Sour Framboise Mûre Yuzu - 7% Pastry Sour Framboise Mûre Yuzu - 7%

25cl 5€

50cl 9€

Pastry Sour Framboise Mûre Yuzu - 7% Pastry Sour Framboise Mûre Yuzu - 7%

Ecorce 2024 - Sacrilège Ecorce 2024 - Sacrilège

Oud Bruin sur Cinsault - 8,4% Oud Bruin sur Cinsault - 8,4%

12cl 3,50€

25cl 6,50€

Oud Bruin sur Cinsault - 8,4% Oud Bruin sur Cinsault - 8,4%

UIni's Blanche - La Débauche UIni's Blanche - La Débauche

Blanche Citron/Coriandre 5% Blanche Citron/Coriandre 5%

25cl 4€

50cl 7€

Blanche Citron/Coriandre 5% Blanche Citron/Coriandre 5%

Farking Weathon W00tstout - Stone Brewing Farking Weathon W00tstout - Stone Brewing

Imperial Stout Seigle/Pecan - 11,5% Imperial Stout Seigle/Pecan - 11,5%

25cl 5€

50cl 9€

Imperial Stout Seigle/Pecan - 11,5% Imperial Stout Seigle/Pecan - 11,5%

Sacred Heart XI - La Débauche Sacred Heart XI - La Débauche

Eisbock Crème Brûlée - 26% Eisbock Crème Brûlée - 26%

12cl 6,50€

Eisbock Crème Brûlée - 26% Eisbock Crème Brûlée - 26%

ACIDES & FUNKYS ACIDES & FUNKYS

Brasserie des Franches-Montagnes (BFM) Abbaye de Saint Bon-Chien Grand Cru 2021 - Moustache Tawny Port - 37.5cl Brasserie des Franches-Montagnes (BFM) Abbaye de Saint Bon-Chien Grand Cru 2021 - Moustache Tawny Port - 37.5cl

Imperial Sour élevée en barriques de Ruby Tawny et vin rouge / 11% ABV / Saignelégier, Jura Imperial Sour élevée en barriques de Ruby Tawny et vin rouge / 11% ABV / Saignelégier, Jura

20.00€

Imperial Sour élevée en barriques de Ruby Tawny et vin rouge / 11% ABV / Saignelégier, Jura Imperial Sour élevée en barriques de Ruby Tawny et vin rouge / 11% ABV / Saignelégier, Jura

Brussels Beer Project Cider Lambic - Dansaert - 75cl Brussels Beer Project Cider Lambic - Dansaert - 75cl

Blend Lambic / Cidre / 6.5% ABV / Anderlecht, Région de Bruxelles-Capitale - Brussels Hoofdstedelijk Gewest Blend Lambic / Cidre / 6.5% ABV / Anderlecht, Région de Bruxelles-Capitale - Brussels Hoofdstedelijk Gewest

26.00€

Brussels Beer Project Invasive - Japenese Knotweed - Dansaert - 75cl Brussels Beer Project Invasive - Japenese Knotweed - Dansaert - 75cl

Lambic à la Renouée du Japon / 6.5% ABV / Anderlecht, Région de Bruxelles-Capitale - Brussels Hoofdstedelijk Gewest Lambic à la Renouée du Japon / 6.5% ABV / Anderlecht, Région de Bruxelles-Capitale - Brussels Hoofdstedelijk Gewest

22.00€

Brussels Beer Project Land, Waters, Afterlife - Dansaert - 75cl Brussels Beer Project Land, Waters, Afterlife - Dansaert - 75cl

Saison en Fermentation Mixte au basilic / 6.5% ABV / Anderlecht, Région de Bruxelles-Capitale - Brussels Hoofdstedelijk Gewest Saison en Fermentation Mixte au basilic / 6.5% ABV / Anderlecht, Région de Bruxelles-Capitale - Brussels Hoofdstedelijk Gewest

19.00€

Brussels Beer Project Metamorphosis - Dansaert - 75cl Brussels Beer Project Metamorphosis - Dansaert - 75cl

Saison en Fermentation Mixte houblonnée / 6% ABV / Anderlecht, Région de Bruxelles-Capitale - Brussels Hoofdstedelijk Gewest Saison en Fermentation Mixte houblonnée / 6% ABV / Anderlecht, Région de Bruxelles-Capitale - Brussels Hoofdstedelijk Gewest

19.00€

Staggeringly Good Primordial Gloop - Blue Coconut & Pea Flower Fruited Sour Staggeringly Good Primordial Gloop - Blue Coconut & Pea Flower Fruited Sour

Sour - Fruited / 6 % ABV / Portsmouth, England Sour - Fruited / 6 % ABV / Portsmouth, England

The Wild Beer Ninkasi - 75cl The Wild Beer Ninkasi - 75cl

Graff / 9 % ABV / 25 IBU / Evercreech, Somerset Graff / 9 % ABV / 25 IBU / Evercreech, Somerset

19.00€

Graff / 9 % ABV / 25 IBU / Evercreech, Somerset Graff / 9 % ABV / 25 IBU / Evercreech, Somerset

The Wild Beer Ninkasi Rosé - 75cl The Wild Beer Ninkasi Rosé - 75cl

Graff groseilles / framboises / 9 % ABV / 30 IBU / Evercreech, Somerset Graff groseilles / framboises / 9 % ABV / 30 IBU / Evercreech, Somerset

19.00€

Graff groseilles / framboises / 9 % ABV / 30 IBU / Evercreech, Somerset Graff groseilles / framboises / 9 % ABV / 30 IBU / Evercreech, Somerset

WeldWerks Bamm Bamm Rubble Rubble WeldWerks Bamm Bamm Rubble Rubble

Sour - Fruited Berlinez Weisse / 5.2% ABV / Greeley, CO Sour - Fruited Berlinez Weisse / 5.2% ABV / Greeley, CO

HOUBLONNÉES HOUBLONNÉES

MALTÉES OU TORRÉFIÉES MALTÉES OU TORRÉFIÉES

Adroit Therory Confessions (Ghost 999) - 47.3cl Can Adroit Therory Confessions (Ghost 999) - 47.3cl Can

Russian Imperial Stout / 16.5% ABV / Purcellville,VA Russian Imperial Stout / 16.5% ABV / Purcellville,VA

18.00€

Russian Imperial Stout / 16.5% ABV / Purcellville,VA Russian Imperial Stout / 16.5% ABV / Purcellville,VA

Adroit Therory Dia De Los Muertos (Ghost : MUERTOS) - 47.3cl Can Adroit Therory Dia De Los Muertos (Ghost : MUERTOS) - 47.3cl Can

Russian Imperial Stout / 13.7% ABV / 50 IBU / Purcellville,VA Russian Imperial Stout / 13.7% ABV / 50 IBU / Purcellville,VA

16.00€

Russian Imperial Stout / 13.7% ABV / 50 IBU / Purcellville,VA Russian Imperial Stout / 13.7% ABV / 50 IBU / Purcellville,VA

Adroit Therory Grimdark (Ghost 1233) - 47.3cl Can Adroit Therory Grimdark (Ghost 1233) - 47.3cl Can

Russian Imperial Stout / 12% ABV / 51 IBU / Purcellville, VA Russian Imperial Stout / 12% ABV / 51 IBU / Purcellville, VA

16.00€

Russian Imperial Stout / 12% ABV / 51 IBU / Purcellville, VA Russian Imperial Stout / 12% ABV / 51 IBU / Purcellville, VA

Brasserie du Pays Flamand X Tripoint Mash Team Racing - 33cl Brasserie du Pays Flamand X Tripoint Mash Team Racing - 33cl

Imperial Stout Café / 10% ABV / Blaringhem, Nord Imperial Stout Café / 10% ABV / Blaringhem, Nord

8.00€

Imperial Stout Café / 10% ABV / Blaringhem, Nord Imperial Stout Café / 10% ABV / Blaringhem, Nord

Popihn Russian Imperial Stout - Hot Chili Sauce BA / Bourbon 24 Mois - 33cl Popihn Russian Imperial Stout - Hot Chili Sauce BA / Bourbon 24 Mois - 33cl

Russian Imperial Stout Hot Sauce / Bourbon BA / 12% ABV / Vaumort, bourgogne-Franche-Comté Russian Imperial Stout Hot Sauce / Bourbon BA / 12% ABV / Vaumort, bourgogne-Franche-Comté

11.00€

Russian Imperial Stout Hot Sauce / Bourbon BA / 12% ABV / Vaumort, bourgogne-Franche-Comté Russian Imperial Stout Hot Sauce / Bourbon BA / 12% ABV / Vaumort, bourgogne-Franche-Comté

Popihn Russian Imperial Stout - Trinidad Rum BA 22 Mois / Bourbon BA 24 Mois - 33cl Popihn Russian Imperial Stout - Trinidad Rum BA 22 Mois / Bourbon BA 24 Mois - 33cl

Russian Imperial Stout Rum / Bourbon BA / 12.5% ABV / Vaumort, bourgogne-Franche-Comté Russian Imperial Stout Rum / Bourbon BA / 12.5% ABV / Vaumort, bourgogne-Franche-Comté

11.00€

Russian Imperial Stout Rum / Bourbon BA / 12.5% ABV / Vaumort, bourgogne-Franche-Comté Russian Imperial Stout Rum / Bourbon BA / 12.5% ABV / Vaumort, bourgogne-Franche-Comté

Staggeringly Good Post Imperial Porter - 44cl Staggeringly Good Post Imperial Porter - 44cl

Impreial Porter Sirop d'érable / Vanille élevé en chêne / 10% ABV / Portsmouth, England Impreial Porter Sirop d'érable / Vanille élevé en chêne / 10% ABV / Portsmouth, England

13.00€

Impreial Porter Sirop d'érable / Vanille élevé en chêne / 10% ABV / Portsmouth, England Impreial Porter Sirop d'érable / Vanille élevé en chêne / 10% ABV / Portsmouth, England

SANS ALCOOL OU SANS GLUTEN SANS ALCOOL OU SANS GLUTEN

Athletic Upside Dawn Golden Ale - 35.5cl Athletic Upside Dawn Golden Ale - 35.5cl

Golden Ale sans alcool / 0.4% ABV / 15 IBU / Stratford, CT Golden Ale sans alcool / 0.4% ABV / 15 IBU / Stratford, CT

5.00€

Golden Ale sans alcool / 0.4% ABV / 15 IBU / Stratford, CT Golden Ale sans alcool / 0.4% ABV / 15 IBU / Stratford, CT

DOUCES ET RAFRAÎCHISSANTES DOUCES ET RAFRAÎCHISSANTES

Hespebay Saison Pissenlits - 33cl Hespebay Saison Pissenlits - 33cl

Saison aux Pissenlits / 6% ABV / Groslay, Ile-de-France Saison aux Pissenlits / 6% ABV / Groslay, Ile-de-France

6.00€

Saison aux Pissenlits / 6% ABV / Groslay, Ile-de-France Saison aux Pissenlits / 6% ABV / Groslay, Ile-de-France

VINS ROUGES VINS ROUGES

12cl

75cl

Little Garance Little Garance

Côte du Rhône. Plutôt juteux, mais avec le caractère typique du Rhône. Soutenu, épicé Côte du Rhône. Plutôt juteux, mais avec le caractère typique du Rhône. Soutenu, épicé

6.00€

28.00€

Côte du Rhône. Plutôt juteux, mais avec le caractère typique du Rhône. Soutenu, épicé Côte du Rhône. Plutôt juteux, mais avec le caractère typique du Rhône. Soutenu, épicé

Pirahna Pirahna

Rouge nature du Beaujolais. Super fruité, plutôt gourmand et velouté Rouge nature du Beaujolais. Super fruité, plutôt gourmand et velouté

7.00€

30.00€

Rouge nature du Beaujolais. Super fruité, plutôt gourmand et velouté Rouge nature du Beaujolais. Super fruité, plutôt gourmand et velouté

VINS BLANCS VINS BLANCS

12cl

75cl

La Gouyate La Gouyate

Blanc nature doucement sucré aux parfums d'agrumes et de fruits exotiques Blanc nature doucement sucré aux parfums d'agrumes et de fruits exotiques

6.00€

30.00€

Blanc nature doucement sucré aux parfums d'agrumes et de fruits exotiques Blanc nature doucement sucré aux parfums d'agrumes et de fruits exotiques

Champêtre Champêtre

Blanc nature sec et acidulé. Légèrement floral et sur la pomme granny Blanc nature sec et acidulé. Légèrement floral et sur la pomme granny

6.50€

32.00€

Blanc nature sec et acidulé. Légèrement floral et sur la pomme granny Blanc nature sec et acidulé. Légèrement floral et sur la pomme granny

VINS ROSÉS VINS ROSÉS

12cl

75cl

Drôles d'Oiseaux Drôles d'Oiseaux

Rosé de Gascogne. Léger, sec, un peu fruité et très rafraichissant Rosé de Gascogne. Léger, sec, un peu fruité et très rafraichissant

5.00€

25.00€

Rosé de Gascogne. Léger, sec, un peu fruité et très rafraichissant Rosé de Gascogne. Léger, sec, un peu fruité et très rafraichissant

Aperol Spritz Aperol Spritz

Aperol, vin pétillant, eau gazeuse, orange Aperol, vin pétillant, eau gazeuse, orange

7.00€

Aperol, vin pétillant, eau gazeuse, orange Aperol, vin pétillant, eau gazeuse, orange

Moscow mule Moscow mule

Vodka Ketel One, jus de citron vert, ginger beer Vodka Ketel One, jus de citron vert, ginger beer

7.00€

Vodka Ketel One, jus de citron vert, ginger beer Vodka Ketel One, jus de citron vert, ginger beer

Gin Tonic Gin Tonic

Gin Juniper Green, tonic, citron jaune, citron vert Gin Juniper Green, tonic, citron jaune, citron vert

7.00€

Gin Juniper Green, tonic, citron jaune, citron vert Gin Juniper Green, tonic, citron jaune, citron vert

Jus de fruit bio La Reinette verte - 25cl Jus de fruit bio La Reinette verte - 25cl

Pomme ou pomme-framboise ou orange Pomme ou pomme-framboise ou orange

4.00€

Pomme ou pomme-framboise ou orange Pomme ou pomme-framboise ou orange

Philtre d'Amour La Reinette Verte - 25cl Philtre d'Amour La Reinette Verte - 25cl

Jus de pomme, jus de cassis, cannelle, menthe, thym, gingembre Jus de pomme, jus de cassis, cannelle, menthe, thym, gingembre

4.00€

Jus de pomme, jus de cassis, cannelle, menthe, thym, gingembre Jus de pomme, jus de cassis, cannelle, menthe, thym, gingembre

Infusion glacée Symples - 33cl Infusion glacée Symples - 33cl

Sauge/Sureau/Pomme ou Verveine/Lavande/Cerise Sauge/Sureau/Pomme ou Verveine/Lavande/Cerise

4,50€

Sauge/Sureau/Pomme ou Verveine/Lavande/Cerise Sauge/Sureau/Pomme ou Verveine/Lavande/Cerise

Lilonade Agrumes - 33cl Lilonade Agrumes - 33cl

4.00€

Lil Cola - 33cl Lil Cola - 33cl

Avec ou sans sucres Avec ou sans sucres

4€

Avec ou sans sucres Avec ou sans sucres

Ginger Beer Mona - 33cl Ginger Beer Mona - 33cl

4,50€

Kombucha Goodsy Kombucha Goodsy

Passion ou Gingembre Passion ou Gingembre

4,50€

Passion ou Gingembre Passion ou Gingembre

Espresso Espresso

2.00€

Double Espresso Double Espresso

3.60€

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TAPAS DU SOIR TAPAS DU SOIR

BIÈRES PRESSION BIÈRES PRESSION

CANETTES ET BOUTEILLES CANETTES ET BOUTEILLES

VINS VINS

COCKTAILS COCKTAILS

BOISSONS SANS ALCOOL BOISSONS SANS ALCOOL

BOISSONS CHAUDES BOISSONS CHAUDES

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BIÈRES PRESSION BIÈRES PRESSION

CANETTES ET BOUTEILLES CANETTES ET BOUTEILLES

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