Notre menu du midi change chaque mardi au gré des saisons et des inspirations du chef. Une carte volontairement courte qui fait la part belle aux bons produits et diffuse un peu de notre amour pour les produits frits, fermentés et fumés.

Le soir, on passe en mode bar donc pas de restauration traditionnelle mais une offre de tapas préparées à la demande pour accompagner nos 14 bières pression et le reste de notre carte de boissons.

Maquereau brûlé, poireaux, bouillon miso Maquereau brûlé, poireaux, bouillon miso

8€

Tapenade d'asperges Tapenade d'asperges

6€

Filet de volaille, émulsion pomme de terre, pleurotes, jus à l'ail noir Filet de volaille, émulsion pomme de terre, pleurotes, jus à l'ail noir

17€

Lieu Noir, crème de carotte, pesto ail des ours, épinards Lieu Noir, crème de carotte, pesto ail des ours, épinards

16€

Chou fleur rôti au paprika, guacamole de brocolis, smashed potatoes Chou fleur rôti au paprika, guacamole de brocolis, smashed potatoes

16€

Mousse au chocolat, sarrasin soufflé Mousse au chocolat, sarrasin soufflé

6€

Tarte amandine, crème fouéttée Tarte amandine, crème fouéttée

6€

Frites Mayo Frites Mayo

3€

Tartinable de patate douce Tartinable de patate douce

4€

Pilons de poulet frits Pilons de poulet frits

6€

Beignets de légumes d'hiver Beignets de légumes d'hiver

5€

Burrata et son accompagnement Burrata et son accompagnement

9€

Churros salés & émulsion maroilles Churros salés & émulsion maroilles

5€

Croquettes de poisson, aioli Croquettes de poisson, aioli

5€

Baboon Butt Color - Mogwai Baboon Butt Color - Mogwai

Sour Mûre/Framboise/Rooibos - 6,4% Sour Mûre/Framboise/Rooibos - 6,4%

25 cl 6€

50 cl 11€

Sour Mûre/Framboise/Rooibos - 6,4% Sour Mûre/Framboise/Rooibos - 6,4%

Boule de Flipper - hôp[i] Boule de Flipper - hôp[i]

American IPA - 6,6% American IPA - 6,6%

25cl 4,50€

50cl 8€

American IPA - 6,6% American IPA - 6,6%

Disco's Revenge - hôp[i] Disco's Revenge - hôp[i]

Double New England IPA - 7,8% Double New England IPA - 7,8%

25 cl 5€

50 cl 9€

Double New England IPA - 7,8% Double New England IPA - 7,8%

Grand Poisson - Dutch Bargain X hôp[i] Grand Poisson - Dutch Bargain X hôp[i]

Witbier- 4,2% Witbier- 4,2%

25 cl 4,50€

50 cl 9€

Witbier- 4,2% Witbier- 4,2%

Brume d'Hiver - hôp[i] Brume d'Hiver - hôp[i]

Saison d'épeautre - 6% Saison d'épeautre - 6%

25 cl 3,5€

50 cl 6,5€

Saison d'épeautre - 6% Saison d'épeautre - 6%

We Are Stardust - Siren X Wiper & true We Are Stardust - Siren X Wiper & true

Brett Beer - 10,5% Brett Beer - 10,5%

12cl 3,50€

25cl 7€

Brett Beer - 10,5% Brett Beer - 10,5%

Plants don't have Hands - Mogwai Plants don't have Hands - Mogwai

Hoppy Tripel - 9,6% Hoppy Tripel - 9,6%

25cl 4,50€

50cl 8,50€

Hoppy Tripel - 9,6% Hoppy Tripel - 9,6%

Polotmavy 10 - hôp[i] Polotmavy 10 - hôp[i]

Czech Amber Lager - 4% Czech Amber Lager - 4%

25cl 3€

50cl 5€

Czech Amber Lager - 4% Czech Amber Lager - 4%

Hungersnot - Mogwai X Vif Hungersnot - Mogwai X Vif

Kellerbier Bretzel/Moutarde - 4,8% Kellerbier Bretzel/Moutarde - 4,8%

25 cl 5€

50 cl 9€

Kellerbier Bretzel/Moutarde - 4,8% Kellerbier Bretzel/Moutarde - 4,8%

Crème d'Amour - Brewing Bears Crème d'Amour - Brewing Bears

Triple IPA - 10% Triple IPA - 10%

25cl 5€

50cl 9€

Triple IPA - 10% Triple IPA - 10%

Homologué - Hôp[i] Homologué - Hôp[i]

Ambrée Orange/Gentiane - 8% Ambrée Orange/Gentiane - 8%

25 cl 4€

50 cl 7€

Ambrée Orange/Gentiane - 8% Ambrée Orange/Gentiane - 8%

Mixité - Thiriez X Champs Marmo Mixité - Thiriez X Champs Marmo

Saison en fermentation mixte Saison en fermentation mixte

25 cl 4,50€

50 cl 8,50€

Saison en fermentation mixte Saison en fermentation mixte

Imperial Stout Coco - Cambier X hôp[i] Imperial Stout Coco - Cambier X hôp[i]

Imperial Stout Noix de Coco - 10% Imperial Stout Noix de Coco - 10%

25cl 4,50€

50cl 8,50€

Imperial Stout Noix de Coco - 10% Imperial Stout Noix de Coco - 10%

ACIDES & FUNKYS ACIDES & FUNKYS

Brasserie des Franches-Montagnes (BFM) Abbaye de Saint Bon-Chien Grand Cru 2021 - Moustache Tawny Port - 37.5cl Brasserie des Franches-Montagnes (BFM) Abbaye de Saint Bon-Chien Grand Cru 2021 - Moustache Tawny Port - 37.5cl

Imperial Sour élevée en barriques de Ruby Tawny et vin rouge / 11% ABV / Saignelégier, Jura Imperial Sour élevée en barriques de Ruby Tawny et vin rouge / 11% ABV / Saignelégier, Jura

20.00€

Imperial Sour élevée en barriques de Ruby Tawny et vin rouge / 11% ABV / Saignelégier, Jura Imperial Sour élevée en barriques de Ruby Tawny et vin rouge / 11% ABV / Saignelégier, Jura

Brussels Beer Project Cider Lambic - Dansaert - 75cl Brussels Beer Project Cider Lambic - Dansaert - 75cl

Blend Lambic / Cidre / 6.5% ABV / Anderlecht, Région de Bruxelles-Capitale - Brussels Hoofdstedelijk Gewest Blend Lambic / Cidre / 6.5% ABV / Anderlecht, Région de Bruxelles-Capitale - Brussels Hoofdstedelijk Gewest

26.00€

Blend Lambic / Cidre / 6.5% ABV / Anderlecht, Région de Bruxelles-Capitale - Brussels Hoofdstedelijk Gewest Blend Lambic / Cidre / 6.5% ABV / Anderlecht, Région de Bruxelles-Capitale - Brussels Hoofdstedelijk Gewest

Brussels Beer Project Invasive - Japenese Knotweed - Dansaert - 75cl Brussels Beer Project Invasive - Japenese Knotweed - Dansaert - 75cl

Lambic à la Renouée du Japon / 6.5% ABV / Anderlecht, Région de Bruxelles-Capitale - Brussels Hoofdstedelijk Gewest Lambic à la Renouée du Japon / 6.5% ABV / Anderlecht, Région de Bruxelles-Capitale - Brussels Hoofdstedelijk Gewest

22.00€

Lambic à la Renouée du Japon / 6.5% ABV / Anderlecht, Région de Bruxelles-Capitale - Brussels Hoofdstedelijk Gewest Lambic à la Renouée du Japon / 6.5% ABV / Anderlecht, Région de Bruxelles-Capitale - Brussels Hoofdstedelijk Gewest

Brussels Beer Project Land, Waters, Afterlife - Dansaert - 75cl Brussels Beer Project Land, Waters, Afterlife - Dansaert - 75cl

Saison en Fermentation Mixte au basilic / 6.5% ABV / Anderlecht, Région de Bruxelles-Capitale - Brussels Hoofdstedelijk Gewest Saison en Fermentation Mixte au basilic / 6.5% ABV / Anderlecht, Région de Bruxelles-Capitale - Brussels Hoofdstedelijk Gewest

19.00€

Saison en Fermentation Mixte au basilic / 6.5% ABV / Anderlecht, Région de Bruxelles-Capitale - Brussels Hoofdstedelijk Gewest Saison en Fermentation Mixte au basilic / 6.5% ABV / Anderlecht, Région de Bruxelles-Capitale - Brussels Hoofdstedelijk Gewest

Brussels Beer Project Metamorphosis - Dansaert - 75cl Brussels Beer Project Metamorphosis - Dansaert - 75cl

Saison en Fermentation Mixte houblonnée / 6% ABV / Anderlecht, Région de Bruxelles-Capitale - Brussels Hoofdstedelijk Gewest Saison en Fermentation Mixte houblonnée / 6% ABV / Anderlecht, Région de Bruxelles-Capitale - Brussels Hoofdstedelijk Gewest

19.00€

Saison en Fermentation Mixte houblonnée / 6% ABV / Anderlecht, Région de Bruxelles-Capitale - Brussels Hoofdstedelijk Gewest Saison en Fermentation Mixte houblonnée / 6% ABV / Anderlecht, Région de Bruxelles-Capitale - Brussels Hoofdstedelijk Gewest

Staggeringly Good Primordial Gloop - Blue Coconut & Pea Flower Fruited Sour Staggeringly Good Primordial Gloop - Blue Coconut & Pea Flower Fruited Sour

Sour - Fruited / 6 % ABV / Portsmouth, England Sour - Fruited / 6 % ABV / Portsmouth, England

Sour - Fruited / 6 % ABV / Portsmouth, England Sour - Fruited / 6 % ABV / Portsmouth, England

The Wild Beer Ninkasi - 75cl The Wild Beer Ninkasi - 75cl

Graff / 9 % ABV / 25 IBU / Evercreech, Somerset Graff / 9 % ABV / 25 IBU / Evercreech, Somerset

19.00€

Graff / 9 % ABV / 25 IBU / Evercreech, Somerset Graff / 9 % ABV / 25 IBU / Evercreech, Somerset

The Wild Beer Ninkasi Rosé - 75cl The Wild Beer Ninkasi Rosé - 75cl

Graff groseilles / framboises / 9 % ABV / 30 IBU / Evercreech, Somerset Graff groseilles / framboises / 9 % ABV / 30 IBU / Evercreech, Somerset

19.00€

Graff groseilles / framboises / 9 % ABV / 30 IBU / Evercreech, Somerset Graff groseilles / framboises / 9 % ABV / 30 IBU / Evercreech, Somerset

WeldWerks Bamm Bamm Rubble Rubble WeldWerks Bamm Bamm Rubble Rubble

Sour - Fruited Berlinez Weisse / 5.2% ABV / Greeley, CO Sour - Fruited Berlinez Weisse / 5.2% ABV / Greeley, CO

Sour - Fruited Berlinez Weisse / 5.2% ABV / Greeley, CO Sour - Fruited Berlinez Weisse / 5.2% ABV / Greeley, CO

HOUBLONNÉES HOUBLONNÉES

MALTÉES OU TORRÉFIÉES MALTÉES OU TORRÉFIÉES

Adroit Therory Confessions (Ghost 999) - 47.3cl Can Adroit Therory Confessions (Ghost 999) - 47.3cl Can

Russian Imperial Stout / 16.5% ABV / Purcellville,VA Russian Imperial Stout / 16.5% ABV / Purcellville,VA

18.00€

Russian Imperial Stout / 16.5% ABV / Purcellville,VA Russian Imperial Stout / 16.5% ABV / Purcellville,VA

Adroit Therory Dia De Los Muertos (Ghost : MUERTOS) - 47.3cl Can Adroit Therory Dia De Los Muertos (Ghost : MUERTOS) - 47.3cl Can

Russian Imperial Stout / 13.7% ABV / 50 IBU / Purcellville,VA Russian Imperial Stout / 13.7% ABV / 50 IBU / Purcellville,VA

16.00€

Russian Imperial Stout / 13.7% ABV / 50 IBU / Purcellville,VA Russian Imperial Stout / 13.7% ABV / 50 IBU / Purcellville,VA

Adroit Therory Grimdark (Ghost 1233) - 47.3cl Can Adroit Therory Grimdark (Ghost 1233) - 47.3cl Can

Russian Imperial Stout / 12% ABV / 51 IBU / Purcellville, VA Russian Imperial Stout / 12% ABV / 51 IBU / Purcellville, VA

16.00€

Russian Imperial Stout / 12% ABV / 51 IBU / Purcellville, VA Russian Imperial Stout / 12% ABV / 51 IBU / Purcellville, VA

Brasserie du Pays Flamand X Tripoint Mash Team Racing - 33cl Brasserie du Pays Flamand X Tripoint Mash Team Racing - 33cl

Imperial Stout Café / 10% ABV / Blaringhem, Nord Imperial Stout Café / 10% ABV / Blaringhem, Nord

8.00€

Imperial Stout Café / 10% ABV / Blaringhem, Nord Imperial Stout Café / 10% ABV / Blaringhem, Nord

Popihn Russian Imperial Stout - Hot Chili Sauce BA / Bourbon 24 Mois - 33cl Popihn Russian Imperial Stout - Hot Chili Sauce BA / Bourbon 24 Mois - 33cl

Russian Imperial Stout Hot Sauce / Bourbon BA / 12% ABV / Vaumort, bourgogne-Franche-Comté Russian Imperial Stout Hot Sauce / Bourbon BA / 12% ABV / Vaumort, bourgogne-Franche-Comté

11.00€

Russian Imperial Stout Hot Sauce / Bourbon BA / 12% ABV / Vaumort, bourgogne-Franche-Comté Russian Imperial Stout Hot Sauce / Bourbon BA / 12% ABV / Vaumort, bourgogne-Franche-Comté

Popihn Russian Imperial Stout - Trinidad Rum BA 22 Mois / Bourbon BA 24 Mois - 33cl Popihn Russian Imperial Stout - Trinidad Rum BA 22 Mois / Bourbon BA 24 Mois - 33cl

Russian Imperial Stout Rum / Bourbon BA / 12.5% ABV / Vaumort, bourgogne-Franche-Comté Russian Imperial Stout Rum / Bourbon BA / 12.5% ABV / Vaumort, bourgogne-Franche-Comté

11.00€

Russian Imperial Stout Rum / Bourbon BA / 12.5% ABV / Vaumort, bourgogne-Franche-Comté Russian Imperial Stout Rum / Bourbon BA / 12.5% ABV / Vaumort, bourgogne-Franche-Comté

Staggeringly Good Post Imperial Porter - 44cl Staggeringly Good Post Imperial Porter - 44cl

Impreial Porter Sirop d'érable / Vanille élevé en chêne / 10% ABV / Portsmouth, England Impreial Porter Sirop d'érable / Vanille élevé en chêne / 10% ABV / Portsmouth, England

13.00€

Impreial Porter Sirop d'érable / Vanille élevé en chêne / 10% ABV / Portsmouth, England Impreial Porter Sirop d'érable / Vanille élevé en chêne / 10% ABV / Portsmouth, England

SANS ALCOOL OU SANS GLUTEN SANS ALCOOL OU SANS GLUTEN

Athletic Upside Dawn Golden Ale - 35.5cl Athletic Upside Dawn Golden Ale - 35.5cl

Golden Ale sans alcool / 0.4% ABV / 15 IBU / Stratford, CT Golden Ale sans alcool / 0.4% ABV / 15 IBU / Stratford, CT

5.00€

Golden Ale sans alcool / 0.4% ABV / 15 IBU / Stratford, CT Golden Ale sans alcool / 0.4% ABV / 15 IBU / Stratford, CT

DOUCES ET RAFRAÎCHISSANTES DOUCES ET RAFRAÎCHISSANTES

Hespebay Saison Pissenlits - 33cl Hespebay Saison Pissenlits - 33cl

Saison aux Pissenlits / 6% ABV / Groslay, Ile-de-France Saison aux Pissenlits / 6% ABV / Groslay, Ile-de-France

6.00€

Saison aux Pissenlits / 6% ABV / Groslay, Ile-de-France Saison aux Pissenlits / 6% ABV / Groslay, Ile-de-France

VINS ROUGES VINS ROUGES

12cl

75cl

Little Garance Little Garance

Côte du Rhône. Plutôt juteux, mais avec le caractère typique du Rhône. Soutenu, épicé Côte du Rhône. Plutôt juteux, mais avec le caractère typique du Rhône. Soutenu, épicé

6.00€

28.00€

Côte du Rhône. Plutôt juteux, mais avec le caractère typique du Rhône. Soutenu, épicé Côte du Rhône. Plutôt juteux, mais avec le caractère typique du Rhône. Soutenu, épicé

Pirahna Pirahna

Rouge nature du Beaujolais. Super fruité, plutôt gourmand et velouté Rouge nature du Beaujolais. Super fruité, plutôt gourmand et velouté

7.00€

30.00€

Rouge nature du Beaujolais. Super fruité, plutôt gourmand et velouté Rouge nature du Beaujolais. Super fruité, plutôt gourmand et velouté

VINS BLANCS VINS BLANCS

12cl

75cl

La Gouyate La Gouyate

Blanc nature doucement sucré aux parfums d'agrumes et de fruits exotiques Blanc nature doucement sucré aux parfums d'agrumes et de fruits exotiques

6.00€

30.00€

Blanc nature doucement sucré aux parfums d'agrumes et de fruits exotiques Blanc nature doucement sucré aux parfums d'agrumes et de fruits exotiques

Champêtre Champêtre

Blanc nature sec et acidulé. Légèrement floral et sur la pomme granny Blanc nature sec et acidulé. Légèrement floral et sur la pomme granny

6.50€

32.00€

Blanc nature sec et acidulé. Légèrement floral et sur la pomme granny Blanc nature sec et acidulé. Légèrement floral et sur la pomme granny

VINS ROSÉS VINS ROSÉS

12cl

75cl

Drôles d'Oiseaux Drôles d'Oiseaux

Rosé de Gascogne. Léger, sec, un peu fruité et très rafraichissant Rosé de Gascogne. Léger, sec, un peu fruité et très rafraichissant

5.00€

25.00€

Rosé de Gascogne. Léger, sec, un peu fruité et très rafraichissant Rosé de Gascogne. Léger, sec, un peu fruité et très rafraichissant

Aperol Spritz Aperol Spritz

Aperol, vin pétillant, eau gazeuse, orange Aperol, vin pétillant, eau gazeuse, orange

7.00€

Aperol, vin pétillant, eau gazeuse, orange Aperol, vin pétillant, eau gazeuse, orange

Moscow mule Moscow mule

Vodka Ketel One, jus de citron vert, ginger beer Vodka Ketel One, jus de citron vert, ginger beer

7.00€

Vodka Ketel One, jus de citron vert, ginger beer Vodka Ketel One, jus de citron vert, ginger beer

Gin Tonic Gin Tonic

Gin Juniper Green, tonic, citron jaune, citron vert Gin Juniper Green, tonic, citron jaune, citron vert

7.00€

Gin Juniper Green, tonic, citron jaune, citron vert Gin Juniper Green, tonic, citron jaune, citron vert

Jus de fruit bio La Reinette verte - 25cl Jus de fruit bio La Reinette verte - 25cl

Pomme ou pomme-framboise ou orange Pomme ou pomme-framboise ou orange

4.00€

Pomme ou pomme-framboise ou orange Pomme ou pomme-framboise ou orange

Philtre d'Amour La Reinette Verte - 25cl Philtre d'Amour La Reinette Verte - 25cl

Jus de pomme, jus de cassis, cannelle, menthe, thym, gingembre Jus de pomme, jus de cassis, cannelle, menthe, thym, gingembre

4.00€

Jus de pomme, jus de cassis, cannelle, menthe, thym, gingembre Jus de pomme, jus de cassis, cannelle, menthe, thym, gingembre

Thé glacé Charitea - 33cl Thé glacé Charitea - 33cl

Mate ou Rooibois/Passion Mate ou Rooibois/Passion

4.00€

Mate ou Rooibois/Passion Mate ou Rooibois/Passion

Limonade Au pif - 33cl Limonade Au pif - 33cl

4.00€

Community Cola - 33cl Community Cola - 33cl

Avec ou sans sucres Avec ou sans sucres

3.70€

Avec ou sans sucres Avec ou sans sucres

Tonic Tours du Malt - 33cl Tonic Tours du Malt - 33cl

4.00€

Espresso Espresso

2.00€

Double Espresso Double Espresso

3.60€